Publicerad

Chokladdoppad banan med pistage

Beskrivning

Chokladdoppad banan med pistage är en fin dessert som går snabbt att göra. Passar dig som är vegan eller vill äta raw. Du kan göra hur många varianter som helst t ex kan du strö hackade salta jordnötter över eller ringla karamellsås på.

Ingredienser

1 mogen banan
50 g mörk choklad (gärna mjölkfri)
pistagenötter

Gör så här:

  1. Hacka chokladen och smält över vattenbad eller smält på svag effekt i mikron.
  2. Hacka pistagen .
  3. Skala bananen och placera den på ett litet galler och häll den smälta chokladen över så
    att bananen blir täckt.
  4. Strö över de hackade pistagenötterna och ställ i kylen till chokladen stelnat.
  5. Skär bananen med en vass kniv i mindre bitar.

Publicerad

Ugnsbakad Brieost med valnötter, fikon och flingsalt

Beskrivning

En mycket god varm ost toppad med fikon, valnötter och honung. Ljuvlig att bjuda på som dessert efter en lättare middag. Passar också bra till ostbrickan. Servera goda kex till.

Ingredienser:

1 hel, rund brieost
100 gram valnötter
1 dl flytande honung
3 st färska fikon
Flingsalt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Placera osten på en ugnssäker form med bakplåtspapper och skär lätt några snitt.
  3. Lägg valnötterna i en skål och ringla över honung, blanda och toppa brieosten.
  4. Ringla över resten av honungen och krossa lite flingsalt över.
  5. Baka i mitten av ugnen ca 10 minuter.
  6. Skär fikonet i tunna klyftor och fördela på osten. Ringla ytterligare över lite honung.
    Servera direkt.