Beskrivning
Den här rätten kan du göra på nästan ingen tid alls. Njut av enkel mat med spännande asiatiska smaker. Rätten är vegansk.
Ingredienser
1 broccolibukett
3 vitlöksklyftor
1 dl cashewnötter
1 tsk riven ingefära
2 – 3 tsk soja
sesamolja
2 dl okokt basmatiris
Rostade sesamfrön
Gör så här:
- Börja med att koka riset enlight förpackning.
- Hacka vitlöken fint.
- Grovhacka cashewnötter.
- Hetta upp sesamoljan och lägg i broccolin,vitlöken och ingefäran och stek hastigt tills
broccolin fått färg och blivit al dente. - Tillsätt soja och rör om.
- Tillsätt hackade nötter och rör om ytterligare 1 – 2 minuter.
- Blanda ner broccolin och nötterna i riset.
- Lägg upp på en tallrik och strö rostade sesamfrön över. Servera genast.