Publicerad

Spenat- och ricottafylld ravioli med pesto och pinjenötter

Beskrivning

En härlig klassisk rätt som är väldigt god i all sin enkelhet och passar både till vardags och middagsbjudningar. Ravioli fylld med krämig ricotta och spenat i pesto toppad med parmesan och rostade pinjenötter.

Ingredienser

1 pkt ravioli med spenat och ricotta
pesto
pinjenötter
riven parmesanost

Gör så här:

  1. Rosta pinjenötterna i en torr panna tills de fått färg.
  2. Koka raviolin enligt förpackning.
  3. Blanda ner pesto i raviolin och rör om.
  4. Lägg upp på en tallrik och toppa generöst med riven parmesanost. Strö över pinjenötterna
    och köra några varv med pepparkvarnen.
    Snabbt, gott och enkelt!