Publicerad

Mandelpannkaka

Beskrivning:

Glutenfria pannkakor med mandelmjöl, och resultatet blir en dröm för kompisgänget! Servera pannkakorna med färska bär och passande tillbehör.

Tar ca. 20 minuter att göra

Ingredienser:

  • 2 st Ägg
  • ½ dl Mjölk
  • 2 ½ dl Mandelmjöl
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 msk Strösocker
  • 2 msk Smör (till stekning)

Gör så här:

  1. Mandelpannkakor: Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver och socker och blanda till en smet
  2. Smält hälften av smöret i en medelvarm stekpanna. Grädda pannkakorna på svag värme. Lägg dem på ett fat. Stek resten av smeten på samma sätt.
  3. Till servering: Pudra gärna de nygräddade pannkakorna med florsocker. Servera med färska bär och valfria tillbehör.