Publicerad

Pekannöt

1. Våra valnötter

Våra pekannötter är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: Sydafrika

Köp våra pekannötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:720kcal / 3010KJ
Fett:72g
-varav mättat fett:6g
Kolhydrat:4g
Protein:9g
Salt:0g

3. Varför ska man äta pekannötter?

Först och främst är valnötter en utmärkt källa till essentiella omega 3-fettsyror, som är en viktig beståndsdel i hjärnan. Med ett innehåll på 7,5 gram omega-3 per 100 gram är valnötter ett av de bästa valen i växtriket. Förutom fettsyror är de också rika på B6-vitamin, vilket är viktigt för ämnesomsättningen i kroppen och som dessutom hjälper till med att bilda röda blodkroppar som transporterar runt syre i kroppen. Till sist får vi inte glömma att nämna valnötens höga innehåll av antioxidanter. De är bra för hjärtat och förebygger inflammationer och sjukdomar.

4. Var växer pekannöten?

Följande karta visar den uppskattade valnötsproduktion för kalender år 2016:

5. Länder som exporterar mest pekannötter

Följande länder exporterade mest valnötter under 2018:

6. Vad kan man göra med pekannötter?

7. Pekannötens historia

Valnötter har en spännande historia som går tusentals år tillbaka. Valnötter är den äldsta trädmat som man känner till. Romarna kallade valnötter Juglans regia, (Jupiters kungliga ekollon). Tidig historia indikerar att engelska valnötter kom från antika Persien, där de var reserverade för kungligheter. följaktligen är valnöten ofta känd som ”persisk valnöt.”

Nuvarande uppfattningen är att valnötsträd härstammade från Persien för över 7000 år sedan och transporterades från Iran och Turkiet till Medelhavsområdet av grekiska handlare. Romerska handlare utökade sedan området för valnötter ytterligare till Nordafrika, Västeuropa och så långt norrut som England där de antog namnet ”english walnut”. Valnötter verkar också ha handlats längs ”Silkesvägen” mellan Asien och Mellanöstern. Häst och vagn bar valnötter till länder långt bort och så småningom genom handel över havet, vilket spred valnötens popularitet runt om i världen. Engelska handelsflottor transporterade valnötter för handel till hamnar runt om i världen och gjorde ”english walnuts” kända. England odlade faktiskt aldrig valnötter kommersiellt. Det yttre skalet gav ett bra skydd som hjälpte till att bibehålla nötternas hållbarhet och kvalitet. I dag fortsätter valnötter att vara en väletablerad, ordnad och strukturerad affärsverksamhet.

Publicerad

Yougurtbröd med nötter och torkad frukt

Beskrivning:

Supergott och supernyttigt bröd som tar mindre än en timme att baka.

Tar ca. 40 minuter att göra

Ingredienser:

  • 4 dl Dinkel eller vetemjöl
  • 1 dl Bovetemjöl
  • 2 dl Havregryn
  • 1 dl Linfrön
  • 1 dl Valnötter eller mandlar
  • 1 dl Pumpakärnor
  • 2 tsk Bikarbonat
  • 2 tsk salt
  • 1 st äpple
  • 1 dl torkad frukt (Aperekos/russin)
  • 1/2 dl Honung
  • 5 dl yoghurt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 °c
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke
  3. Hacka äpplet i små tärningar
  4. Rör ner honung, yoghurt, äpple och torkad frukt blanda tills det blir en jämn deg
  5. Häll ner degen i en smord ugnsfast med måttet 10x30x8 cm. Toppa med Pumpakärnor
  6. Grädda långt ner i ugnen i 60 minuter
  7. Ta ur brödet ur sin form och låt de svalna på ett galler under en kökshandduk, klart!

Publicerad

Fransk valnötsröra

Beskrivning:

Perfekt när du får gröna gäster som tycker om valnötter och sallad.

Tar ca. 10 minuter att göra

Ingredienser:

  • 2 st kokta potatisar
  • 2 st saltgurkor
  • 1 msk kapris
  • 2 msk creme fraiche
  • 1 msk senap
  • Salt och peppar
  • 1 dl valnötter
  • Färsk timjan

Gör så här:

  1. Tärna potatis och saltgurka i en bunke
  2. Tillsätt kapris, creme fraiche och Senap och smaka sedan av röran med salt och peppar
  3. Till servering: Lägg upp röran i små formar och strö över hackade valnötter, lägg sedan på en kvist färsk timjan. Klart för servering!

Publicerad

Pistagenöt

1. Våra valnötter

Våra Pistagenötter  är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: Grekland

Köp våra pistagenötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:569kcal / 2382KJ
Fett:45,8g
-varav mättat fett:5,6g
Kolhydrat:27,6g
-varav sockerarter:7,7g
Fiber:10,3g
Protein:21g
Salt:1,1g

3. Varför ska man äta pistagenötter?

Först och främst är valnötter en utmärkt källa till essentiella omega 3-fettsyror, som är en viktig beståndsdel i hjärnan. Med ett innehåll på 7,5 gram omega-3 per 100 gram är valnötter ett av de bästa valen i växtriket. Förutom fettsyror är de också rika på B6-vitamin, vilket är viktigt för ämnesomsättningen i kroppen och som dessutom hjälper till med att bilda röda blodkroppar som transporterar runt syre i kroppen. Till sist får vi inte glömma att nämna valnötens höga innehåll av antioxidanter. De är bra för hjärtat och förebygger inflammationer och sjukdomar.

4. Var växer pistagenöten?

Följande karta visar den uppskattade pistagenötsproduktion för kalender år 2016:

5. Länder som exporterar mest pistagenötter

Följande länder exporterade mest pistagenötter under 2018:

6. Vad kan man göra med pistagenötter?

7. Pistagenötens historia

Valnötter har en spännande historia som går tusentals år tillbaka. Valnötter är den äldsta trädmat som man känner till. Romarna kallade valnötter Juglans regia, (Jupiters kungliga ekollon). Tidig historia indikerar att engelska valnötter kom från antika Persien, där de var reserverade för kungligheter. följaktligen är valnöten ofta känd som ”persisk valnöt.”

Nuvarande uppfattningen är att valnötsträd härstammade från Persien för över 7000 år sedan och transporterades från Iran och Turkiet till Medelhavsområdet av grekiska handlare. Romerska handlare utökade sedan området för valnötter ytterligare till Nordafrika, Västeuropa och så långt norrut som England där de antog namnet ”english walnut”. Valnötter verkar också ha handlats längs ”Silkesvägen” mellan Asien och Mellanöstern. Häst och vagn bar valnötter till länder långt bort och så småningom genom handel över havet, vilket spred valnötens popularitet runt om i världen. Engelska handelsflottor transporterade valnötter för handel till hamnar runt om i världen och gjorde ”english walnuts” kända. England odlade faktiskt aldrig valnötter kommersiellt. Det yttre skalet gav ett bra skydd som hjälpte till att bibehålla nötternas hållbarhet och kvalitet. I dag fortsätter valnötter att vara en väletablerad, ordnad och strukturerad affärsverksamhet.

Publicerad

Valnöt

1. Våra valnötter

Våra valnötter är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: USA, Chile

Köp våra Valnötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:618kcal / 2584KJ
Fett:59g
-varav mättat fett:3,4g
Kolhydrat:9,9g
-varav sockerarter:1,1g
Fiber:12,2g
Protein:24,1g
Salt:0g

3. Varför ska man äta Valnötter?

Först och främst är valnötter en utmärkt källa till essentiella omega 3-fettsyror, som är en viktig beståndsdel i hjärnan. Med ett innehåll på 7,5 gram omega-3 per 100 gram är valnötter ett av de bästa valen i växtriket. Förutom fettsyror är de också rika på B6-vitamin, vilket är viktigt för ämnesomsättningen i kroppen och som dessutom hjälper till med att bilda röda blodkroppar som transporterar runt syre i kroppen. Till sist får vi inte glömma att nämna valnötens höga innehåll av antioxidanter. De är bra för hjärtat och förebygger inflammationer och sjukdomar.

4. Var växer Valnötter?

Följande karta visar den uppskattade valnötsproduktion för kalender år 2016:

5. Länder som exporterar mest Valnötter

Följande länder exporterade mest valnötter under 2018:

6. Vad kan man göra med Valnötter?

7. Valnötens historia

Valnötter har en spännande historia som går tusentals år tillbaka. Valnötter är den äldsta trädmat som man känner till. Romarna kallade valnötter Juglans regia, (Jupiters kungliga ekollon). Tidig historia indikerar att engelska valnötter kom från antika Persien, där de var reserverade för kungligheter. följaktligen är valnöten ofta känd som ”persisk valnöt.”

Nuvarande uppfattningen är att valnötsträd härstammade från Persien för över 7000 år sedan och transporterades från Iran och Turkiet till Medelhavsområdet av grekiska handlare. Romerska handlare utökade sedan området för valnötter ytterligare till Nordafrika, Västeuropa och så långt norrut som England där de antog namnet ”english walnut”. Valnötter verkar också ha handlats längs ”Silkesvägen” mellan Asien och Mellanöstern. Häst och vagn bar valnötter till länder långt bort och så småningom genom handel över havet, vilket spred valnötens popularitet runt om i världen. Engelska handelsflottor transporterade valnötter för handel till hamnar runt om i världen och gjorde ”english walnuts” kända. England odlade faktiskt aldrig valnötter kommersiellt. Det yttre skalet gav ett bra skydd som hjälpte till att bibehålla nötternas hållbarhet och kvalitet. I dag fortsätter valnötter att vara en väletablerad, ordnad och strukturerad affärsverksamhet.

Publicerad

Paranöt

1. Våra valnötter

Våra Paranötter är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: Brasilien

Köp våra paranötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:656kcal / 2743KJ
Fett:66,4g
-varav mättat fett:15,1g
Kolhydrat:12,3g
-varav sockerarter:2,3g
Protein:14,3g
Salt:0,008g

3. Varför ska man äta paranötter?

Sedan länge har det varot känt att vi i Sverige får i oss för lite selen (antioxidanter). Selen är bra för ­håret, naglarna, nervsystemet, ämnesomsättningen och immunförsvaret. Den brasilianska paranöten är rik på selen.

4. Var växer paranötter?

Följande karta visar den uppskattade valnötsproduktion för kalender år 2016:

5. Länder som exporterar mest paranötter

Följande länder exporterade mest paranötter under 2018:

6. Vad kan man göra med paranötter?

7. Paranötens historia

Valnötter har en spännande historia som går tusentals år tillbaka. Valnötter är den äldsta trädmat som man känner till. Romarna kallade valnötter Juglans regia, (Jupiters kungliga ekollon). Tidig historia indikerar att engelska valnötter kom från antika Persien, där de var reserverade för kungligheter. följaktligen är valnöten ofta känd som ”persisk valnöt.”

Nuvarande uppfattningen är att valnötsträd härstammade från Persien för över 7000 år sedan och transporterades från Iran och Turkiet till Medelhavsområdet av grekiska handlare. Romerska handlare utökade sedan området för valnötter ytterligare till Nordafrika, Västeuropa och så långt norrut som England där de antog namnet ”english walnut”. Valnötter verkar också ha handlats längs ”Silkesvägen” mellan Asien och Mellanöstern. Häst och vagn bar valnötter till länder långt bort och så småningom genom handel över havet, vilket spred valnötens popularitet runt om i världen. Engelska handelsflottor transporterade valnötter för handel till hamnar runt om i världen och gjorde ”english walnuts” kända. England odlade faktiskt aldrig valnötter kommersiellt. Det yttre skalet gav ett bra skydd som hjälpte till att bibehålla nötternas hållbarhet och kvalitet. I dag fortsätter valnötter att vara en väletablerad, ordnad och strukturerad affärsverksamhet.

Publicerad

Mandel

1. Våra mandlar

Våra mandlar är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: USA

Köp våra mandlar

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:575kcal / 2406KJ
Fett:49,4g
-varav mättat fett:3,7g
Kolhydrat:9,5g
-varav sockerarter:3,9g
Fiber:12,2g
Protein:21g
Salt:0,03g

3. Varför ska man äta mandlar?

Först och främst är valnötter en utmärkt källa till essentiella omega 3-fettsyror, som är en viktig beståndsdel i hjärnan. Med ett innehåll på 7,5 gram omega-3 per 100 gram är valnötter ett av de bästa valen i växtriket. Förutom fettsyror är de också rika på B6-vitamin, vilket är viktigt för ämnesomsättningen i kroppen och som dessutom hjälper till med att bilda röda blodkroppar som transporterar runt syre i kroppen. Till sist får vi inte glömma att nämna valnötens höga innehåll av antioxidanter. De är bra för hjärtat och förebygger inflammationer och sjukdomar.

4. Var växer mandeln?

Följande karta visar den uppskattade valnötsproduktion för kalender år 2016:

5. Länder som exporterar mest mandlar

Följande länder exporterade mest valnötter under 2018:

6. Vad kan man göra med mandlar?

7. Mandelns historia

Valnötter har en spännande historia som går tusentals år tillbaka. Valnötter är den äldsta trädmat som man känner till. Romarna kallade valnötter Juglans regia, (Jupiters kungliga ekollon). Tidig historia indikerar att engelska valnötter kom från antika Persien, där de var reserverade för kungligheter. följaktligen är valnöten ofta känd som ”persisk valnöt.”

Publicerad

Macadamianöt

1. Våra valnötter

Våra Macadamianötter är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: Kenya

Köp våra macadamianötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:718kcal / 3000KJ
Fett:74g
-varav mättat fett:12,1g
Kolhydrat:5,6g
-varav sockerarter:4,7g
Protein:7,9g
Salt:0,01g

3. Varför ska man äta macadamianötter?

Macadamianöten är den fetaste (ca 74% fett) och den absolut dyraste ­nöten. Den har högt innehåll av omega-3 samt innehåller omega-7-fettsyra som det inte finns mycket av i andra nötter. Omega-7 är en fettsyra som är speciellt viktig för huden, som reparerar hudskador och hjälper torra, sköra slemhinnor att återfå sin fuktighet.

4. Var växer macadamianötter?

Följande karta visar den uppskattade macadamianötsproduktionen för kalender år 2016:

5. Länder som exporterar mest macadamianötter

Följande länder exporterade mest macadamianötter under 2018:

6. Vad kan man göra med macadamianötter?

7. Macadamianötens historia

Macadamia, som liknar en Filbert-mutter, har sitt ursprung i regnskogarna i Queensland och New South Wales i östra Australien. Aboriginerna åtnjöt Macadamia Nut långt före ankomsten av västerlänningar som bara ”upptäckte” Macadamias 1828 när Alan Cunningham dokumenterade sin existens men inte ät en.

Ursprungligen ansågs Macadamia bara vara ett prydnadsträd. Det tog 30 år för den första dokumenterade konsumtionen av Macadamia inträffade, när Walter Hill, överordnad för Brisbane City Botanical Gardens, gav en pojke i uppdrag att spricka några förment giftiga Macadamia-nötter så att de kunde gro. Pojken åt några av Macadamia Nuts och hävdade att de var välsmakande. När pojken levde ut veckan åt Hill några Macadamia Nuts själv och förkunnade dem fantastiskt. Walter Hill’s 1858, grodde Macadamia-träd lever fortfarande och producerar Macadamia Nuts. En gång fick västerlänningarna veta att de kunde äta och njuta av handeln med Macadamia nöt

Publicerad

Hasselnöt

1. Våra valnötter

Våra hasselnötter är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: Turkiet

Köp våra hasselnötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:628kcal / 2629KJ
Fett:61g
-varav mättat fett:5g
Kolhydrat:17g
-varav sockerarter:4g
Fiber:10g
Protein:15g
Salt:0g

3. Varför ska man äta hasselnötter?

Hasselnöt är mycket rik antioxidanter, särskilt så länge det bruna innerskalet är kvar. Hasselnöten innåller höga halter magnesium, kalium och E-vitamin som är bra för huden och sägs kunna förebygga rynkor.

4. Var växer Hasselnötter?

Följande karta visar den uppskattade hasselnötsproduktionen för kalenderår 2016:

5. Länder som exporterar mest hasselnötter

Följande länder exporterade mest hasselnötter under 2018:

6. Vad kan man göra med Hasselnötter?

7. Hasselnötens historia

Det moderna namnet för filberts (Hassel) har utvecklats från europeisk folklivsforskning . Det ursprungliga namnet var kopplat till Saint Philbert’s Day (Saint Filbert), dagen då skörden av nötter började, 22 augusti, dagen för att observera Saint’s festdagen. Den berömda romerska historikern Plinius spelade in att ’Hazels’ (filberts) ofta samlades av romarna som mat. Plinius trodde att filberts (hasselnötter) hade sitt ursprung i Damaskus, Syrien, där de växte naturligt i skogar; arkeologiska uppgifter har dock visat några fossiliserade rester av filberts (hasselnötter) som var 5000 år gamla i förhistoriska utgrävningar från Kina. Mandel finns idag växande vilda i många europeiska länder och Mindre Asien. Där är klimaten milda under vintern med svala somrar nära fuktig jord och stora vattenmassor som Svartahavsgränserna runt Turkiet och nära Medelhavet som omger Sicilien och Italien.

Den globala efterfrågan idag på hasselnöt ökar snabbt när hälsofördelar erkänns och nya konsumenter utvecklas i före detta tredje världsländer på grund av snabbt ökande befolkning och nivåer av disponibla inkomster.

Världen hasselnötsutbud faller. Nittio procent av världens hasselnötproduktion produceras av Turkiet och Italien, vanligtvis små nötter av konfektyr. Turkiet producerar för närvarande cirka 75% av världens produktion. Den turkiska regeringen har upphört med att subventionera hasselnötstillverkare (8 miljoner människor är involverade i dess industri). Turkiets marginellt produktiva hasselnötsområden kommer att komma ur produktion och tvinga priserna på hasselnöts i världen upp.
Under de senaste åren har sektorn för snabbmat haft den snabbaste tillväxten, där kritiska konsumenter väljer stora attraktiva kärnor och äter hasselnötter för hälsofördelar.

Publicerad

Cashewnöt

1. Våra Cashewnötter

Våra cashewnötter är noga utvalda för att uppfylla kundernas höga förväntningar på bra kvalitet till ett rimligt pris. Nötterna förpackas i tätt förslutna påsar som bevarar dess smak, kvalitet och hållbarhet under lång tid.

Ursprung: Vietnam

Köp våra Cashewnötter

2. Näringsvärden

Näringsinnehåll(per 100g)
Energi:553kcal / 2313KJ
Fett:43,9g
-varav mättat fett:3,7g
Kolhydrat:30,3g
-varav sockerarter:5,9g
Fiber:3,3g
Protein:18,2g
Salt:0g

3. Varför ska man äta Cashewnötter?

Cashewnöten är väldigt god att ha i matlagning. Det är den minst feta nöten och har ett fett innehåll på ca. 44%. Cashewnöten innehåller något mindre mängd antioxidanter, än hos de nötter som har mer färg. Hälsofördelarna med cashewnöten är den har högt innehållet av järn, folsyra och magnesium.

4. Var växer cashewnötter?

Följande karta visar den uppskattade cashewnötsproduktionen för kalenderår 2016:

5. Länder som exporterar mest cashewnötter

Följande länder exporterade mest cashewnötter under 2018:

6. Vad kan man göra med Cashewnötter?

7. Cashewnötens historia

Ordet cashew kommer från det tupi-indiska ordet Acaju, som bara betyder ”Nöt”. I stället för att växa som konventionella nötter, växer de ur cashewfrukten som små svansar. Av denna anledning är de den enda nöt som säljs enbart skalad eftersom det yttre skalet orsakar hudirritation.

Portugisarna tog cashewnötter till Goa cirka år 1560. I slutändan trivdes nötterna i det nya klimatet och spred sig sedan till Indien kort därefter. Det indiska folket upptäckte läkande egenskaper i nötter och cashewnöten blev mycket populära. Under andra hälften av 1500-talet spred cashewnötter sig till Sydostasien och Afrika. För närvarande är många länder och kultur beroende av cashewnötter som livsmedel och för deras affärer.

Cashews moderna historia nådde USA omkring 1905. Cashewen blev inte populär förrän i mitten av 1920-talet då General Food Corporation började sända dem regelbundet till USA och Europa. Till slut blev cashewnöten populär och år 1941 skickades cirka 20 000 ton cashewnötter från Indien årligen.